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Unser Münsterländer Schwarzbrot, auch Pumpernickel genannt, wird nach uraltem Rezept und aus rein natürlichen Zutaten hergestellt.
Nach mindestens vier Stunden Quellzeit, die die Grundlage des vollen Geschmacks ist, wird unser Schwarzbrot handwerklich aufgearbeitet und gebacken.
Die Backzeit beträgt bei geringer Hitze 18 Stunden.
Durch die lange Backzeit karamellisiert die Stärke, was den einmalig würzigen Geschmack ausmacht.
Unser Produkt wird vollkommen handwerklich verpackt und auf natürliche Art sterilisiert haltbar gemacht.
Wir garantieren den möglichst kürzesten Weg aus dem Ofen zum Verbraucher.

 
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